As melhores opções do mercado

Nossa linha de produtos é completa e ideal para atender todos os PORTES E TIPOS de produção. Desde o consumo caseiro/doméstico (com a embalagem de 10g) até a produção em grande escala e a industrial (na embalagem de 5Kg). Além disso, nossos produtos são totalmente livre de glúten, lactose, traços de leite, contaminação cruzada e são 100% natural e orgânico.

FERMENTO PREMIUM

O Fermento ideal para produções de alta qualidade.

Com o maior poder fermentativo do mercado, é perfeito para massas mais pesadas que exigem um fermento mais forte. É indicado para a produção de todos os tipos de pães, seja com farinhas especiais, soja ou sementes. Ideal também para cuca, esfiha, pizza, calzone, produção de cachaça, etanol e cerveja. Perfeito para pães congelados e produções sem glúten. É o mais indicado para quem deseja substituir o uso do FRESCO pelo SECO.

Embalagem de 500g, vendido em caixa com 20 unidades.

Embalagem de 10g, com display de 30 unidades.

FERMENTO ESPECIAL

O Fermento ideal para massas doces e salgadas.

Esse é o fermento perfeito para usar nas suas produções de massas mais leves e de pouco açúcar. Com um alto poder fermentativo, é sem dúvida o produto com o melhor custo benefício do mercado, pois apresenta um excelente rendimento. É indicado para a produção de pão francês, cuca, esfiha, pizza, calzone e toda a linha sem glúten. Substitui o fermento fresco e é o mais apropriado para produções em grande escala.

Embalagem de 500g, vendido em caixa com 20 unidades.

Embalagem de 5kg, vendido em caixa com 2 unidades

COMPOSIÇÃO: levedura Saccharomyces cerevisiae

Conheça a opinião de quem usa nossos produtos

  • Silvia Caleffi
    Uso Fermento FERMAIS, porque a fermentação é mais eficiente, homogênea e padronizada. Em além disso tenho a garantia de NÃO conter glúten.
    Silvia Caleffi
    Silvia Caleffi Alimentos Funcionais
  • Eli Lemos
    Eu tô amando o Fermais. Tô me sentindo segura com os meus produtos, pois ficam no ponto certo. Tô muito feliz. É uma boa escolha.
    Eli Lemos
  • Glaucia Cristina
    O produto é maravilhoso! Comprei na FIPAN  e já estou me organizando para comprar mais! Antes eu fazia com o fresco, mas os pães murchavam e a durabilidade era menor.
    Glaucia Cristina

Um produto diferenciado

Desenvolvido para quem exige o máximo em qualidade. Ideal para:

padaria-min

PADARIAS

fabrica paes-min

FÁBRICA DE PÃES

pizzaria-min

PIZZARIAS

calzone-min

PRODUÇÃO DE CALZONES E SFIHAS

congelados-min

FÁBRICA DE SALGADOS CONGELADOS

fabrica cerveja-min

PRODUÇÃO DE CERVEJA E CACHAÇA

sem gluten-min

PRODUÇÃO SEM GLÚTEM E SEM LACTOSE

paes e outros-min

PÃES CONGELADOS

Melhor custo benefício do mercado

Entenda porque nossos fermentos são a melhor opção para o seu negócio

 

Maior poder fermentativo do mercado;

Dispensa o uso de melhorador de farinha;

Rende muito mais, trazendo economia para o seu negócio;

Estocado fora da geladeira até ser aberto;

Não contem glúten, lactose, traços de leite e contaminação cruzada;

Validade de até 2 anos;

Maior consistência e uniformidade na massa;

Mais cor, sabor e volume ao produto final;

Não precisa ser dissolvido;

Certificados internacionais de processo de produção: Kosher, halal, HACCP, ISO 9001 e ISO22000.

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