Conteúdos e Receitas

14/04/2016

Diferença entre o fermento biológico e químico?

O Fermento Químico é o responsável pelo crescimento das massas de bolo, que ocorre através de uma reação química durante o forneamento. Já o Fermento biológico […]
14/04/2016

Você sabe o que é fermento biológico?

Fermento biológico ou levedura é um microrganismo vivo cuja denominação cientifica é Saccharomyces cerevisiae . SACARO = AÇUCAR  /  MYCES = FUNGO. Trata-se de um ingrediente […]