PRODUÇÃO

02/02/2017
produção salgados congelados

Cuidados na produção de salgados congelados

Trabalhar com a produção de alimentos, sempre é algo delicado. Afinal de contas, você vai produzir aquilo que outras pessoas vão consumir e isso tem impacto […]
08/02/2017
fermento de padaria

Como escolher o Fermento ideal para cada tipo de produção

Saber escolher os insumos certos é o primeiro passo para termos produtos de excelente qualidade.   O mercado dispõe de uma enorme variedade de opções, o […]
17/02/2017
fermento seco

Procurando alternativas para reduzir os custos da sua produção?

Olá! Aqui é a Sheron Sandri, proprietária da FERMAIS, fornecedora do fermento com o melhor rendimento do Brasil. E quero falar diretamente com você que é […]
08/03/2017
fermento massa doce

Que fermento usar para produção de massas doces e pesadas?

  Conversando com alguns profissionais da área percebemos que existem muitas dúvidas sobre que fermento usar para massas doces. E não estamos falando da dúvida entre […]