Como Aumentar as Vendas da sua Padaria no Dia das Mães

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Como Aumentar as Vendas da sua Padaria no Dia das Mães

Café da manhã com pães

Datas como o Dia das Mães são ótimas para AUMENTAR O LUCRO de muitos setores comerciais. Ficando atrás somente do Natal, em alguns lugares o lucro com presentes chega a ultrapassar a data de dezembro. E claro, as padarias entram nessa lista e devem aproveitar o potencial de lucro.

Além das tradicionais encomendas que os clientes podem fazer para agradar as mães ou para grandes reuniões de família no domingo especial, os empresários podem alterar a rotina da padaria e oferecer PRODUTOS E SERVIÇOS DIFERENCIADOS para atrair mais público e consequentemente aumentar a margem de lucro.

Uma grande vantagem é que certas ações podem atrair e fidelizar clientes para além da desta data, principalmente porque uma nova tendência vem dominando o setor de serviços pelo mundo. Estamos falando da valorização das experiências, que defende que as lembranças valem mais que produtos materiais.

Por este motivo as padarias podem EXPLORAR este nicho, tendo em vista que a comida sempre está presente em celebrações. Veja algumas dicas que separamos para você aproveitar essa tendência e faturar mais nesse período:

CESTAS PERSONALIZADAS

como aumentar as vendas da padaria

As tradicionais cestas recheadas de delícias ainda são um ótimo presente para o Dia das Mães. Aqui a comida aparece com um significado de compartilhar a primeira refeição em família, sem smartphones, ao redor da mesa, com atenção voltada para a matriarca. Uma completa experiência de CONFORTFOOD, termo inglês que significa comida que gera conforto e boas lembranças.

Monte três opções de tamanhos diferentes mesclando os seus produtos com produtos tradicionais. A cesta pode conter PÃES, BOLOS e BISCOITOS, por exemplo, e divulgue para pré-encomenda. Divulgue o seu produto recomendando aos filhos a surpresa.

Outra opção, para baratear os custos, é substituir as tradicionais cestas por caixas ou bandejas de plástico ou papelão embrulhadas com papel celofane. Capriche na apresentação. Há ainda a possibilidade de oferecer serviço de entrega no domingo pela manhã. Ah, experimente acrescentar FLORES para deixar as mamães felizes e os clientes satisfeitos.

PRODUTOS PERSONALIZADOS

bolo dia das mães

BOLOS em formato de coração, CUPCAKES caprichados e decorados com pasta americana, glacê e confeitos e alimentos com frases e desenhos personalizados para as mamães, são ideias que continuam dando muito certo. Que tal BISCOITOS em formatos de letras organizados em uma embalagem que forme frases ou CHOCOLATES artesanais em forminhas com formatos alegres? Aposte nisso.

CAFÉ DA MANHÃ E ALMOÇO ESPECIAIS

Se a sua padaria oferece refeições, organize um evento diferenciado para o domingo. Vale alterar o cardápio para uma refeição mais elaborada ou fazer um pacote promocional para famílias. Varie entre opções A LA CARTE ou valores fechados por uma determinada quantidade de alimentos. Por exemplo, um café da manhã para quatro pessoas contendo quatro SANDUÍCHES, quatro fatias de BOLO e quatro sucos ou café. Para isso, ofereça sempre duas ou mais opções de sabores de cada alimento.

ALMOÇO FACILITADO

como aumentar as vendas

Se a sua empresa faz empadinhas, ofereça empadões. Analise um cardápio que você possa vender congelado ou resfriado para os filhos colocarem no forno ou aquecerem. Nesta lista pode entrar lasanha, panqueca, fricassê, strogonoff faltando adicionar o creme de leite. Imagine e ofereça REFEIÇÕES COMPLETAS!

OFEREÇA UM BRINDE

produtos personalizados dia das mães

Presenteie com um MIMO, como um cupcake ou um pacotinho com mini biscoitos, as mamães que forem à padaria no domingo ou ainda durante a semana acompanhadas pelos filhos. Elas vão adorar!

KIT PARA FAZER EM CASA

Filhos mais aventureiros podem querer comprar um kit para eles próprios fazerem uma SURPRESA para a mãe. Venda, por exemplo, um pacote com a receita de um bolo e os ingredientes separados em porções. Até os menos prendados poderão misturar os ingredientes e cozinhar em casa. Será divertido para eles!

Lembre-se que para ter sucesso nas ações para datas especiais é necessário comunicar os CLIENTES EM POTENCIAL. Ofereça seus produtos e serviços de forma caprichada nas redes sociais da padaria ou instale cartazes em um local do estabelecimento que fique à vista de todos.

Muito importante também é caprichar escolha dos INGREDIENTES, para assegurar a excelente qualidade dos produtos.

E entre os seus diversos insumos, tenha muito cuidado com a escolha do FERMENTO ideal para a sua produção, sempre observando o melhor custo benefício para o seu negócio!  Quer saber mais a respeito? CLIQUE AQUI E CONFIRA!

Boas vendas!




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