Fermento biológico ou levedura é um microrganismo vivo cuja denominação cientifica é Saccharomyces cerevisiae . SACARO = AÇUCAR / MYCES = FUNGO.
Trata-se de um ingrediente imprescindível na panificação, pois é o responsável pelo crescimento da massa de pães e pizzas.
Basta misturar o fermento diretamente à farinha, sem dissolvê-la na água. Não necessita ser armazenado em lugar refrigerado.
[su_button text=”Voltar para o site” url=”http://www.fermais.com.br” type=”info”]