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Fermento Seco

08/02/2017
fermento de padaria

Como escolher o Fermento ideal para cada tipo de produção

Saber escolher os insumos certos é o primeiro passo para termos produtos de excelente qualidade.   O mercado dispõe de uma enorme variedade de opções, o […]
08/03/2017
fermento massa doce

Que fermento usar para produção de massas doces e pesadas?

  Conversando com alguns profissionais da área percebemos que existem muitas dúvidas sobre que fermento usar para massas doces. E não estamos falando da dúvida entre […]
23/04/2017
Fermento Biológico Seco Fermais

Como usar o Fermento Biológico Seco

Que o fermento biológico seco é excelente para os seus negócios você sabe, não é mesmo? Afinal ele tem o melhor custo/benefício, pois rende 3X mais […]
22/05/2017
Fermento Biológico Seco Fermais, Custos de padaria

Como reduzir custos em uma padaria?

O mercado está em um momento de transição, todos estão à procura da eficiência dentro do seu segmento e preocupados com a redução de perdas. Reduzir […]
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